Comment les microplastiques des emballages alimentaires finissent dans les champs... et dans nos assiettes
En Bretagne, des agriculteurs utilisent des machines spéciales pour recycler les déchets alimentaires des supermarchés et des usines agroalimentaires. Ces déconditionneurs séparent les emballages des restes de nourriture, transformant le tout en engrais ou en biogaz. Mais il y a un hic : les résidus contiennent des microplastiques, ces minuscules morceaux de plastique qui s’infiltrent dans les champs et finissent par se retrouver dans nos assiettes. Les scientifiques tirent la sonnette d’alarme : ces particules, surtout les plus petites, pourraient poser des risques pour la santé et l’environnement. Pourtant, la réglementation ne les prend pas encore en compte, et les solutions pour les filtrer correctement restent rares.