"Nous sommes en train de vivre une catastrophe agricole majeure" : comment la canicule fragilise les agriculteurs et les éleveurs français
Depuis mi-juin, la canicule qui s’abat sur la France met l’agriculture à rude épreuve. Les éleveurs de volailles subissent des pertes massives, avec jusqu’à 10 000 animaux morts en une nuit dans certains élevages bretons. Les maraîchers voient leurs cultures flétrir sous l’effet combiné de la chaleur et de la sécheresse, avec des rendements en chute libre pour des produits comme les melons ou les salades. Côté céréales, le blé affiche des rendements en baisse, tandis que le maïs risque gros si la chaleur persiste pendant sa floraison. Seules les productions sous serre ou les vignes semblent tenir le choc pour l’instant.