J’irai manger un hamburger de yak au Bhoutan
Imaginez une vache géante, couverte d’une épaisse fourrure qui la protège du froid polaire, capable de transporter des charges lourdes en montagne. C’est le yak, un animal indispensable aux populations himalayennes depuis des siècles. Au Bhoutan, dernier royaume himalayen, il sert à tout : labourer les champs, fournir du lait, de la viande, ou même du carburant avec ses crottes séchées. Même Tintin s’y est trompé en le prenant pour une bête féroce ! Pourtant, ce géant doux est un pilier de la vie locale, adapté à des altitudes où peu d’autres animaux survivraient.